salade au chorizo

salut à tous, une salade composée avec des pommes de terre, et du chorizo.

Mettre les pommes de terre à cuire à l'eau salée.

Le chorizo une fois épluché et juste fondu à la poêle avec des oignons rouge. Bien laisser compoter le tout , c'est mieux de cuire le tout longtemps mais à faible chaleur. Egoutter le gras fondu .

Eplucher les pommes de terre une fois qu'elles sont tièdes et les couper en les répartissant sur la salade.

Répartir chorizo et oignons et un filet de vinaigre balsamique.

Bon appétit.